Sürprizli Perdeli Makarna ~ Memur Vadisi

Sürprizli Perdeli Makarna

05:20 Unknown 1 comment Bu Haberi Beğen:

Malzemeler :
Hamuru İçin:

3 Su B. Un
3 Yumurta
100 Gr. Yumuşak Margarin
1 Çay B. Yoğurt
Tuz

İç Harcı İçin:

Yarım Paket Yüksük Makarna
2 Su B. Bezelye
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
1 Kase Domates Sos
Kaşar Peyniri
Fesleğen
Tuz
Karabiber
Galeta Unu

Hazırlanışı
İç harcı için, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.

Köfte harcından küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Haşlanmış makarna, bezelye, kızarmış köfteler, doğranmış fesleğen, rendelenmiş 250 gr. kaşar peyniri ve tuzu karıştırma kabının içine alıp karıştırıyoruz.

Hamuru için, un, yumurta, yumuşak margarin, yoğurt ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırıp yoğuruyoruz.

Hamurumuzu 10 dakika dinlendirip küçük bir parça kapağı için ayırıp diğer hamuru geniş bir şekilde açıyoruz. Kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz.

Açtığımız hamuru kalıbımızın içine yarleştiriyoruz. Makarnalı harcımızı içine dolduruyoruz. Ayırdığımız diğer hamuruda açıp kapak olarak kapatıyoruz.

Kenarları bastırıyoruz. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

Posted in: TEMBEL İŞİ PRATİK YEMEKLER