Mantarlı Soğanlı Börek

Mantarlı Soğanlı BörekMalzemeler :4 Su B. Un1 Paket Kuru Maya1 Çay B. Sıvıyağ1 Yumurta2 Çorba K. YoğurtTuzSuHamura Sürmek İçin:2 Çorba K. Tereyağıİç Harcı İçin:1 Paket Şitaki Mantarı2 SoğanSıvıyağTuzKarabiberKekikÜzeri İçin:1 Yumurta SarısıHazırlanışıSoğan ve mantarları doğruyoruz. Sıvıyağla birlikte önce soğanları kavurup ardından mantarları ekliyoruz.Tuz, karabiber ve kekik ekleyip soteledikten sonra altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Hamuru için, unu geniş bir kabın içine alıp kuru maya ile karıştırıyoruz.Ortasını açıp sıvıyağ, yumurta, yoğurt, tuz ve biraz su koyuyoruz. Önce sıvıları karıştırıp yavaş yavaş unla karıştırıp kulak memesi...

Devamını Oku

Kırmızı Biber Sarması

Kırmızı Biber Sarması Malzemeler :1 Kavanoz Közlenmiş Biber100 Gr. Beyaz Peynir1 Tutam Maydanoz10-15 Dal Yeşil SoğanBir Demet RokaZeytinyağıHazırlanışıKözlenmiş biberi ortadan ikiye bölüyoruz. Maydanozu doğruyoruz. Beyaz peynir ile karıştırıyoruz.Biberin geniş kısmına peynirli harçtan koyup sarıyoruz. Yeşil soğanı önce sıcak suya ardından soğuk suya sokup süzüyoruz.Rulo olarak sardığımız biberi yeşil soğan ile sarıp bağlıyoruz. Servis tabağına kırmızı biber sarmalarımızı yerleştirip servis ediyor...

Devamını Oku

Sürprizli Perdeli Makarna

Malzemeler :Hamuru İçin:3 Su B. Un3 Yumurta100 Gr. Yumuşak Margarin1 Çay B. YoğurtTuzİç Harcı İçin:Yarım Paket Yüksük Makarna2 Su B. Bezelye300 Gr. Kıyma1 Soğan1 Yumurta1 Kase Domates SosKaşar PeyniriFesleğenTuzKarabiberGaleta UnuHazırlanışıİç harcı için, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.Köfte harcından küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Haşlanmış makarna, bezelye, kızarmış köfteler, doğranmış fesleğen, rendelenmiş 250 gr. kaşar peyniri ve tuzu karıştırma kabının...

Devamını Oku

Altın Çilekli Tart

Altın Çilekli TartMalzemeler :3 Su B. Un6 Çorba K. Toz Şeker1 Yumurta150 Gr. Margarin1 Tatlı K. Vanilya1 Çay K. Kabartma Tozu1 Çorba K. YoğurtKreması İçin:2 Su B. Süt1 Çay B. Toz Şeker2 Çorba K. Un1 Çorba K. Kakao1 Yumurta Sarısı1 Çorba K. Yumuşak Margarin1 Çay B. Damla ÇikolataÜzeri İçin:Altın ÇilekHazırlanışıTart hamuru için, un, şeker, yumurta, margarin, vanilya, kabartma tozu ve yoğurdu karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.Tart kalıplarını yağlıyoruz. Hamurdan parçalar kopartıp tart kalıplarının tabanına yayıyoruz.Tart hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kreması için, süt, şeker, un, kakao ve yumurta sarısını...

Devamını Oku