Köfteli Enginar Çanakları
Yorumsuz Bu Haberi Beğen:
 |
| Köfteli Enginar Çanakları |
Malzemeler :
Köftesi İçin:
- 300 Gr. Kıyma
- 1 Soğan
- 1 Yumurta
- Galeta Unu
- Tuz
- Karabiber
Sosu İçin:
- 1 Kase Domates Sos
- 1 Kase Bezelye
- 2 Havuç
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- Su
Üzeri İçin:
- Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Köftesi için karıştırma kabının içine yumurtayı kırıp soğanı rendeliyoruz. Kıyma ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.
Uygun kıvama gelmesi için galeta unu koyuyoruz. Köfte harcımızı iyice yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz. Enginarları yıkayıp bir tencerenin içinde üzerini biraz geçecek kadar su koyuyoruz.
Üzerine zeytinyağı ve tuzunuda iave edip haşlıyoruz. Sosu için, havuçları küp küp doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Sonra köftelerimizi sıvıyağ ile kızartıyoruz. Köftelerimiz biraz kızarınca havuç, bezelye, domates sos ve baharatları katıp karıştırıyoruz.
Pişen enginarları servis tabağına alıp içine köfteli harcımızı koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz
Bu yazı;
ETLİ YEMEK VE KEBAPLAR kategorisine eklenmiştir,Köfteler kategorisine eklenmiştir. Bu ve buna benzer yazılardan ilk senin haberin olsun istersen ücretsiz Takipçimiz olabilirsiniz , ayrıca istersende bu yazıya 1 yorumda sen yapabilirsin!
Koç 
Boğa 
İkizler 
Yengeç 
Aslan 
Başak 
Terazi 
Akrep 
Yay 
Oğlak 
Kova 
Balık
0 yorum:
Yorum Gönder