200 gr temizlenmis, küp seklinde dogranmis dolma kabagi
200 gr soyulmus ve küp seklinde dogranmis havuç
150 gr soyulmus ve küp seklinde dogranmis
patates
2 adet ince dogranmis kuru sogan
200 gr kabugu soyulmus ve dogranmis
domates
2 adet çekirdekleri çikmis ve dogranmis dolma biber
4 dis soyulmus ve dogranmis
sarimsak
150 gr tereyagi veya margarin
Yeteri kadar
tuz
6 bardak su
Yapilis Tarifi
Önce tencereyi atesin üzerine koyun ve içine yagi ekledikten sonra sirasiyla sarimsak, sogan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun.
Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya birakin. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pisirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sicak servis